La primera referencia documental relacionada con la protección de la calidad y garantía de los vinos de Rioja data de 1650; aunque ya en 1102, el Rey Sancho de Navarra reconocía jurídicamente estos prestigiosos vinos.
En 1787 se creó la Real Sociedad Económica de Cosecheros de Rioja, cuyo objetivo era el fomento del cultivo de la vid, la elaboración del vino y el desarrollo de su comercio.
Ya en el siglo XX, en 1902, se promulgó una Real Orden que definía el "origen" para su aplicación a los vinos de Rioja. En 1926 se decretó la creación del Consejo Regulador cuya misión era delimitar la zona del Rioja, controlar la expedición de la "precinta de garantía" y recomendar las medidas legales que se tomarían contra los usurpadores y falsificadores del nombre "Rioja". Sin embargo, hasta 1945, este organismo no sería legalmente estructurado.
Finalmente, el Consejo Regulador quedó constituido en 1953, y comenzó así a sentar las bases de una actuación moderna y eficaz.
El 3 de abril de 1991 una Orden Ministerial otorgó el carácter de Calificada a la Denominación de Origen Rioja, primera en España en poseer este rango.
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La D.O.C. Rioja ocupa el valle del Ebro. Ocupa diferentes municipios de: La Rioja, País Vasco y Navarra.
Es una franja de apoximadamente 100 Km. de longitud y 40 Km. de anchura.
Existen tres subzonas, que son la Rioja Alta, con clima atlántico, la Rioja Alavesa, con clima atlántico y mediterráneo y la Rioja Baja, con clima mediterráneo.
Las variedades características de la zona son:
Tintas: La principal y mayoritaria es la Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo.
Blancas: La mayoritaria es la Viura, Malvasía y Garnacha blanca.
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